Barolo Riserva “Villero”

Vitigni: Nebbiolo

Bottiglie prodotte: 1500-2000

Annata: 2016

Certificazione: Biologica

Formato bottiglia: cl. 75

Da vigne di 75 anni su terreno marnoso-argilloso-calcareo con impianto a Guyot. Fermentazione e macerazione in acciaio a capello sommerso per circa 50 giorni, con rimontaggi all’aria. Fermentazione malo-lattica in acciaio e affinamento in botte grande di rovere (circa 25 hl) per almeno 36 mesi. Imbottigliamento senza filtrazione. Sapore intenso e profondo, con tannini dolci ed avvolgenti ed aromi persistenti