Falanghina Frizzante “La Lunatica”

COD 1672 Produttore Tag
Vitigni: Falanghina del Sannio 100%

Bottiglie prodotte: 2600

Annata: 2022

Certificazione: Biologica

Formato bottiglia: cl. 75

Vigna di circa 30 anni a 520 metri s.l.m. su terreno argilloso. Allevamento a Guyot , la vendemmia avviene attorno alla prima settimana di settembre ed effettuata manualmente. In cantina, lieviti indigeni, non filtrato e non chiarificato. La rifermentazione avviene in bottiglia utilizzando lo stesso mosto, congelato. Imbottigliato la primavera successiva alla vendemmia con affinamento di 2 mesi in bottiglia. Vino gioioso con bolla irriverente e ottima acidità, tipica della loro Falanghina. Vino non sboccato.

Accedi o registrati per visualizzare prezzi e disponibilità

il produttore

«Siamo due fratelli e una sorella nati con la passione delle vigne dei nostri genitori. La vita in campagna guida da sempre la nostra famiglia, ci troviamo in un paesino del Sannio, immersi nel verde del monte Taburno. 

Abbiamo deciso di dare continuità alla passione dei nostri genitori, formandoci professionalmente con studi agronomici ed enologici e intraprendendo un nuovo progetto insieme.

Amiamo la biodiversità e facciamo di tutto per preservarla. Boschi e uliveti circondano i nostri 7 ettari di vigneto. Coltiviamo i vitigni autoctoni della nostra zona, coda di volpe, aglianico, falanghina e il barbera del Sannio, lavorandoli in maniera del tutto naturale in cantina.»

 

Campania, Sannio
Produzione totale: 15.000 btg
Certificazione: nessuna
Vignaiolo: Giuseppe