Rosato

Vitigni: Montepulciano d’Abruzzo

Bottiglie prodotte: 1200

Annata: 2022

Certificazione: nessuna

Formato bottiglia: cl. 75

Vengono fatte più masse per la vinificazione, per questo vino due e non tre, come per il bianco. La prima raccolta avviene anticipata e le uve sono solo diraspate e viene messo a fermentare il mosto fiore in acciaio. Successivamente con una seconda vendemmia, il mosto fiore viene macerato con tutte le sue bucce per 30 ore circa. Le masse sono state poi assemblate al primo travaso, fatto a gennaio. Rosato sapido ma con una bella polpa che da grande gusto alle bevuta!