Vitigni: Trebbiano, Pecorino e Montonico
Bottiglie prodotte: 5200
Annata: 2022
Certificazione: nessuna
Formato bottiglia: cl. 75
La vigna è di vecchio stampo ed ha filari misti con tutte e tre le uve, Trebbiano, Pecorino e Montonico, che vengono quindi raccolte tutte insieme. La vinificazione avviene separatamente, in tre masse. La prima è torchiata a grappolo intero col raspo, la seconda viene pigiata, diraspata e torchiata. La terza è solo diraspata e macerata per venti giorni. Durante il travaso invernale è stato poi assemblato il tutto. L’affinamento avviene solo in acciaio.
Vino sapido, con un’ottima beva!
19,28 €
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