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. -3! LUNEDÌ 28 AURO PORTFOLIO TASTING BOLOGNA,

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-3! LUNEDÌ 28
AURO PORTFOLIO TASTING
BOLOGNA, Teatro Arena del Sole

Evento riservato agli operatori
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#auro

. novità/ @azienda_agricola_cacovich Un’azien

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novità/ @azienda_agricola_cacovich

Un’azienda a conduzione familiare alla quarta generazione, situata nel borgo di Longera, uno dei più antichi di Trieste. Si trova nella parte alta della valle, alle porte della città. I vigneti terrazzati, situati al riparo dalla Bora, godono di un microclima caratterizzato da sbalzi termici nel periodo della maturazione dell’uva e dallo “stenčnik”, un venticello locale che nelle calde serate estive rinfresca il territorio.

La produzione segue il metodo storico familiare: la raccolta manuale dell’uva e la macerazione che prevede la fermentazione spontanea sulle bucce di cinque giorni per i vini bianchi e sette giorni per i vini rossi.

Nella storica cantina interrata, con temperatura costante durante tutto l’anno, vengono maturati i vini della zona: Vitovska, Malvasia, Sauvignon, Staje (Moscato secco), Stenčnik (uvaggio bianco), Refosco e Narjoušna (uvaggio rosso).
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#auro

. SAVE THE DATE 28.04.2025 PORTFOLIO TASTING Si

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SAVE THE DATE
28.04.2025
PORTFOLIO TASTING

Si replica a Bologna, al Teatro Arena del Sole, con la presenza di tanti produttori del nostro catalogo per una giornata di assaggi di vecchie e nuove annate.

Vi aspettiamo!

Ingresso riservato agli operatori
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#auro

. SAVE THE DATE 24.3.2025 Solo per operatori Pos

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SAVE THE DATE
24.3.2025

Solo per operatori
Posti limitati

Terrazza Tevere
L.go Tevere Portuense 200
dalle ore 12 alle 14.30

Per prenotare, contatta il tuo referente!! 😉
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#auro

. SAVE THE DATE @viniselvagginaturalwinefair 9-

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SAVE THE DATE

@viniselvagginaturalwinefair
9-10 Marzo
Roma, San Paolo District

Con i produttori del catalogo;
@agricolaestroversa
@agricolavira
@cantinafrancesca__
@laurettavini1924
@riedingerhof_

#auro

. novità/ @cantina_roncaglia Una bella storia d

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novità/ @cantina_roncaglia

Una bella storia di famiglia.

I Roncaglia, infatti, fanno Lambrusco da tre generazioni ma hanno sempre poi venduto l’uva ad altre cantine.

Dopo decenni, però, hanno deciso di imbottigliare con il loro nome e fare il proprio vino, coinvolgendo tutte le generazioni della famiglia, dal fondatore Onorio al figlio Francesco, fino ai nipoti.

In campagna si segue l’agricoltura biologica, non certificata, anche se in realtà le vigne non sono mai state trattate con diserbanti.

In cantina, tre metodi ancestrale con rifermentazione spontanea in bottiglia e l’utilizzo di vasche in cemento.

I vini sono tre e prendono i nomi dai nonni, Pietro, Achille e Flaminio, e tre sono anche le tipologie di Lambrusco; un rosso ed un bianco a base Salamino ed un rosato di Sorbara.

Produzione piccolissima per Lambruschi super autentici!

#auro

. portfolio tasting/ Roma @sobrerofrancescocantin

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portfolio tasting/ Roma

@sobrerofrancescocantina
@cascinasanleto
@lalocandadegliultimi
@colombosormani
@stefanagowines
@riedingerhof_
@renzorebuli
@cantina_roncaglia
@fattoriacastellina
@azienda_agricola_rapillo
@cantinafrancesca__
@laurettavini1924
@tenutadelconte_ciro
@les_hautesterres
@hager_matthias
@weingutjb
@vinarstviplener
@bibi.kombucha
@berola_distillati

#auro

. ROMA PORTFOLIO TASTING 17/02/2025 #auro

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ROMA PORTFOLIO TASTING
17/02/2025

#auro

. SAVE THE DATE Lunedì 17 Febbraio 2025 dalle 14

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SAVE THE DATE

Lunedì 17 Febbraio 2025 dalle 14 alle 19 tenetevi liberi!!! Abbiamo organizzato la degustazione annuale del catalogo AURO con la presenza di tutti i produttori italiani e, forse, anche di qualche amico estero.

Coinvolgete quindi i vostri amici ristoratori ed enotecari perché sarà un’occasione ottima per poter assaggiare tutti i vini ed approfondire con i produttori stessi...

La location è il Mercato di Piazza Alessandria.

VI ASPETTIAMO!!! 💥💥💥💥

Evento riservato agli operatori

#auro

. novità/ @bibi.kombucha BIBI KOMBUCHA nasce da

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novità/ @bibi.kombucha

BIBI KOMBUCHA nasce dalla passione per le bevande fermentate che ha reso l’amicizia fra Michael e Jacopo un viaggio sperimentale e innovativo alla scoperta dei segreti delle fermentazioni casalinghe e culminato con l’idea di portare la Kombucha in Italia.
Il nome “BiBi” semplice e accattivante evoca in modo POP il concetto latino del bere. Infatti, in latino bibere significa “bere” e bibi è una sua declinazione; nelle culture islamiche, bïbi indica una donna saggia e matura. La scelta di questo nome rispecchia la voglia di proporre una Kombucha semplice, equilibrata, dal gusto deciso, che guarda alla tradizione ma al tempo stesso, aperta ad ogni cultura.

Gli ingredienti sono il Tè nero della varietà Mozambico, lo SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast), l’acqua, il succo di pesca o limone BIO estratti a freddo. Non ci sono additivi aggiunti, solo frutta!

MA COS’E’ LA KOMBUCHA?

Fai un tè zuccherato, aggiungi uno starter che altro non è che una colonia di lieviti e batteri buoni e aspetti che la fermentazione farà la sua magia. Ora quel tè è diventato una bevanda naturalmente frizzante, esageratamente gustosa e piena di probiotici che fanno bene a te e al tuo intestino.
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#auro #bibikombucha

. novità/ @colombosormani L’azienda agricola

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novità/ @colombosormani

L’azienda agricola Colombo Sormani inizia l’attività nel 2019 per mano di Lorenzo e Andrea entrambi
classe 1979.
Hanno cominciato con 3000 mq di vigneto del primo anno, per arrivare all’attuale ettaro e mezzo circa.
La cantina si trova nel comune di Chiuro, nel cuore della Valtellina, in una casa del 1600.
Le vigne si trovano nei comuni di Sondrio, Castione Andevenno, Ponte in Valtellina e Teglio.
Tutte terrazzate e lavorate a mano, vengono coltivate secondo le regole dell’agricoltura biologica.
Le fermentazioni avvengono tutte spontaneamente con lieviti indigeni. Ai mosti non viene aggiunto nessun
prodotto correttivo, non avvengono ne filtraggi o chiarifiche.
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#colombosormani #auro

. SAVE THE DATE 28.11.2024 Solo per operatori Po

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SAVE THE DATE
28.11.2024

Solo per operatori
Posti limitati

Orma Vini
Via S. Ottavio 52d, Torino
dalle ore 15.30 alle 18

Per prenotare, contatta il tuo referente!! 😉
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#auro #stefanago #ormavini

. tour/ Bologna+Milano @weingutjb @portofranco_

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tour/ Bologna+Milano

@weingutjb
@portofranco_bologna
@phephotti

. tour/ Venezia+Padova @leloups_wine_selectors @

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tour/ Venezia+Padova

@leloups_wine_selectors
@giu_mascarin

#wine #venezia #tasting #italy #vininaturali

. SAVE THE DATE 11.11.2024 💥LATINA💥 Degust

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SAVE THE DATE
11.11.2024

💥LATINA💥
Degustazione di super bolle!!!!
Riservato agli operatori

@antonio.tesa
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#wine #vininaturali #vin #auro #tasting #latina

. SAVE THE DATE 19.11.2024 Solo per operatori Po

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SAVE THE DATE
19.11.2024

Solo per operatori
Posti limitati

Clorofilla
Vicolo delle Grotte 17
dalle ore 11 alle 14

Per prenotare, contatta il tuo referente!! 😉
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#wine #vininaturali #vino #vin #naturalwine #roma

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