Riesling “San Rocco” 2016

Vitigni: Riesling Renano

Bottiglie prodotte: 3000

Annata: 2016

Certificazione: Biologica

Formato bottiglia: cl. 75

Riesling renano in purezza, le vigne hanno ventidue anni di età e crescono su un terreno formato da sabbia, argilla e limo. La fermentazione avviene in acciaio con lieviti indigeni senza alcuna macerazione sulle bucce. Affinamento in botti di acacia per 12 mesi ai quali segue una sosta in bottiglia ventiquattro mesi.