Vitigni: Riesling Renano
Bottiglie prodotte: 3000
Annata: 2022
Certificazione: Biologica
Formato bottiglia: cl. 75
Riesling renano in purezza rifermentato in bottiglia. Vigne di ventidue anni che crescono su terreni a base di sabbia, limo e argilla. La prima fermentazione avviene in acciaio con lieviti indigeni. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, segue una sosta sui lieviti di nove mesi circa.
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Castello di Stefanago
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