Langhe Nebbiolo

Vitigni: Nebbiolo

Bottiglie prodotte: 20.000

Formato bottiglia: cl. 75

Le Vigne crescono su un terreno argilloso a 340 metri di altitudine. Dopo la raccolta segue la fermentazione in vasche di acciaio per circa venticinque giorni, segue la svinatura. Dopo circa dieci giorni il vino viene travasato, segue la malolattica in vasche d’acciaio. L’affinamento avviene in botti da 25 e 50 hl per dodici mesi. Un nebbiolo sapido, ricco e brioso con una complessità che si sposa perfettamente ad una beva fresca e minerale.