Cesanese Sup. “Trasmondo”

Vitigni: Cesanese d’Affile

Bottiglie prodotte: 1200

Annata: 2018

Certificazione: nessuna

Formato bottiglia: cl. 75

Vino rosso da fermentazione spontanea, con vigne a circa 400 metri s.l.m. su suolo argilloso. Il Trasmondo nasce con lo scopo di esaltare la tipicità del Cesanese. Il rispetto massimo delle uve, l’appassimento di una quota parte di esse e la doppia fermentazione hanno portato a quello che per Rapillo è il vino rosso del loro territorio. Un vino carico, con grande struttura ma che riesce ad essere al tempo stesso fresco grazie ad un’ottima acidità.