Pinot Grigio “Macerato”

COD 1448 Produttore Tag

Vitigni: Pinot Grigio

Bottiglie prodotte: 5.000

Annata: 2022

Certificazione: Biologica

Formato bottiglia: cl. 75

Vendemmia manuale su terreni di argilla-sabbia-limo a 390 m s.l.m. Dopo la pigia-diraspatura, il mosto resta in infusione con le bucce a cappello sommerso per circa 5 giorni poi il mosto viene separato.
Fermentazione e maturazione in vasca. Travasi. Imbottigliamento in primavera. Non filtrato e non chiarificato.

 

 

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Pinot Grigio "Macerato"

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