Cirò Macerato “Diversamente Bianco”

COD 1470 Produttore Tag

Vitigni: Greco bianco

Bottiglie Prodotte: 2000

Annata: 2020

Certificazione: Biologica

Formato bottiglia: cl. 75

Greco Bianco in purezza dalle stesse vigne del base. La macerazione di qualche giorno sulle bucce dona una struttura più ampia con un tannino più presente. Le bucce del Greco hanno come caratteristica quella di rilasciare molto colore e può sembrare un “orange” impegnativo, invece ha una grande freschezza. Bianco carnoso!

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il produttore

Tenuta del Conte nasce tra il 1960 ed il 1965 con Francesco Parilla, che pianta le prime viti a Cirò Marina, nel crotonese, con l’idea di conferire l’uva alla cooperativa di cui era socio. 

In questa parte della Calabria, il terreno è tendenzialmente arido, ma la posizione delle vigne, a metà tra il mar Jonio e le montagne della Sila, creano un micro-clima perfetto, ricco di biodiversità. 

Oggi, dopo diversi anni, gli ettari vitati sono diventati 15 ed alla guida dell’azienda c’è Mariangela, figlia di Francesco. Con lei è avvenuta una vera inversione di tendenza riguardo ai metodi di coltivazione, che escludono il ricorso a diserbanti e prodotti chimici di alcun tipo. 

I vitigni sono due, il Gaglioppo, vigoroso e produttivo ed il Greco bianco, in origine piantato per smorzare i tratti duri del Gaglioppo. 

Vini ricchi di territorio, mediterranei e pieni dell’originalità di Cirò.

Calabria, Cirò Marina
Produzione totale 40.000 btg
Certificazione: biologica
Vignaiolo: Mariangela