Blanc Detour

Vitigni: Melon de Bourgogne, Chardonnay

Bottiglie Prodotte: 4000

Annata: 2022

Certificazione: Nessuna

Formato bottiglia: cl. 75

Blend di Chardonnay e Melon de Bourgogne. Vista l’annata disastrosa, Philippe si è visto costretto ad acquistare come “negociant” parte dello Chardonnay da un amico produttore. In termini di vinificazione, le uve vengono pressate dirette e poi messe nelle vasche di vetroresina. Piccola aggiunta di solforosa (20mg/l) in fase di imbottigliamento.

Vino molto trasversale, dalla beva facile ed adatto anche senza abbinamenti gastronomici.