“Agapè”

Vitigni: Barbera e Croatina

Bottiglie prodotte: 1.500

Annata: 2020

Certificazione: Biologica

Formato bottiglia: cl. 75

Vendemmia manuale verso la fine di Settembre. Le uve vinificano spontaneamente con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio senza controllo della temperatura. Il mosto affina in vasche d’acciaio e poi al momento dell’imbottigliamento non avviene filtraggio o chiarifica. Il vino affina per 48 mesi in barrique e poi va in bottiglia.